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Chiedersi quale sia l’alimentazione per dimagrire, o quali siano gli specifici alimenti per dimagrire, è sicuramente una delle prime domande che ci si pone quando ci si sente fuori forma e si vuole appunto risolvere questo problema che inizia a diventare fastidioso ed ingombrante, ed è proprio per questo che condividerò dei consigli attraverso questo articolo, che ti potranno aiutare ad avere le idee un po’ più chiare a riguardo, senza dover per forza passare per la via delle diete.
Prima di continuare, ci tengo a precisare per assoluta onestà e trasparenza, che io non sono né un medico né un dietologo, e quindi mi limiterò a condividere solo consigli che ho visto e provato io per primo sulla mia pelle e su quella dei miei clienti, con i quali sono rimasto soddisfatto.
Inizio subito dicendo che anche io tempo fa, non sapevo quale fosse l’alimentazione corretta per dimagrire, e quindi cominciai a documentarmi seriamente, comprando e leggendo ebook, libri, guardando video, ecc…Dopo aver selezionato e scremato le informazioni apprese, iniziai appunto a cambiare e migliorare la mia alimentazione per dimagrire. Inizialmente non è stato facile uscire dalla mia zona di comfort, ovvero, dal modo di mangiare che avevo perpetuato e portato avanti per inerzia per anni, ma alla fine sono riuscito a trovare il mio equilibrio alimentare.
Infatti, devi sapere che non esiste una realtà assoluta che funziona sempre e comunque, ma esiste una realtà soggettiva e individuale, quindi non è detto che ciò che funziona per qualcuno, funzionerà assolutamente anche per qualcun altro. L’unico modo per essere veramente onesti con sé stessi, è provare per un certo periodo, e vedere e sentire quanto realmente funzioni.
Spesso, parlando con le persone con problemi di eccesso di peso, viene fuori che l’elemento costante presente nella loro alimentazione, sono i carboidrati considerati cattivi, come il pane, la pasta, la pizza, lo zucchero, e così via…
Senza fare troppi giri di parole, o esporre chissà che concetti, il motivo per cui vengono considerati tali, è che questo genere di carboidrati, contengono un’alta percentuale di zuccheri rispetto ad altri. Quando se ne mangiano troppi di questi carboidrati, si produce più insulina, che come sai, è l’ormone che trasforma gli zuccheri in grassi, quando si esagera nel tempo, spesso negli anni, si rischia fortemente di fare inceppare il pancreas, e se questo accade, si comincia purtroppo a fare i conti con il diabete, ma al si là di questo, che già dovrebbe far riflettere seriamente, se gli zuccheri in eccesso, vengono trasformati in grassi, diventa facile comprendere che più zuccheri si introducono nel corpo, e più sono i grassi che si rischiano di mettere sù, giusto?
Se poi aggiungi il fatto, che spesso e volentieri le persone che hanno questa tendenza ad abbuffarsi di questi carboidrati cattivi, fanno anche poco movimento, e i grassi per essere smaltiti devono essere trasformati in energia dal nostro corpo, altrimenti vengono accumulati come scorte energetiche…. quindi se due più due fà quattro, allora in quattro e quattr’otto si finisce con lo sprofondare spiacevolmente in questo circolo vizioso, che per inerzia diventa sempre più grande, come un vortice invisibile che ti tira sempre più giù, e dal quale è sempre più difficile poi saltarne fuori.
Lo so, a questo punto viene da chiedersi:
Ma allora devo rinunciare per sempre alla pizza che mi piace tanto, o alla pasta alla matriciana, o ai cannelloni ripieni, o ai panini farciti, ecc..?.
Sinceramente parlando, secondo me non si deve rinunciare per forza a questi cibi, magari invece che mangiarli tutti i giorni, si potrebbero mangiare ogni tanto, e magari a distanza di qualche giorno, facendo anche attenzione a non esagerare con le quantità.
Quelli che mi sento di consigliarti sono principalmente:- Frutta
- Verdura
- Cereali (orzo, farro, kamut, miglio, quinoa, amaranto, riso integrale, pasta integrale, ecc…)
Questi che ti ho indicato, sono quelli che conosco meglio e uso personalmente per me stesso, i cereali li mangio praticamente combinandoli proprio con le verdure che faccio saltare in padella, e ti garantisco che dopo mi sento sempre leggero e li digerisco benissimo, a differenza di quando un tempo mangiavo la classica pasta tutti i giorni. Sento proprio la differenza. Ovviamente nessuno ti vieta di fare ulteriori ricerche e prove, e scegliere quelli che si addicono ai tuoi gusti. 
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